• Tiof /Merou/Grouper G/V 1kg+ 20kg

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    Nom scientifique: EPINEPHELUS DIACANTHUS
    Poids du carton brut:21kg
    Poids du carton net:20kg
    Taille du poisson: 1kg+
    Origine: Yemen
    DLUO: 2 ans

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    description du produit

    Poids du poisson: 1kg +

     

    Le tioff (Epinephelus marginatus), aussi appelé mérou de Méditerranée ou encore mérou, une espèce de poissons faisant partie des huit espèces de mérous recensées dans la mer Méditerranée de la famille des Serranidae, mais on le trouve aussi au Brésil.

    Le tioff possède une excellente source de fer, de phosphore et de vitamine B2. De plus, comme tous les poissons, il contient une quantité appréciable de protéines complètes. On note également une importante source protéine, d’Oméga-3. Le mérou est peu calorique et prévient les risques cardiovasculaires.

    Le mérou peut se déguster de différentes manières en brochette, en ceviche ou encore en vapeur.

    Informations Complémentaires

    Poids 20 kg

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